广式茶点有凤爪，豉汁排骨，金钱肚，叉烧包，小米糕，烧麦，水晶虾饺等这些吃食。凤爪自是不必多说，浓郁的香气，诱人的颜色，一看味蕾便开始迸发，想让它在嘴里张牙舞爪。而说起骨汁排骨，肥瘦相间，稍微一咬就滑嫩脱骨，肉质爽脆不烂还好嚼，鲜美的滋味浸润牙缝。豆豉葱丝香味热腾腾的扑鼻而来，咬一口肉质爽脆又鲜嫩多汁。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人，让人忍不住咬上一口。色泽洁白晶莹，饺子形态美观，胚皮口感柔韧，馅心鲜美可口。而烧麦更是让人记忆深刻，干蒸烧卖用薄面包裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。再来说说这叉烧包，好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟後软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。

        过去，点心茶市普遍被认为“旺丁不旺财”，在营收、利润方面不高，一直不被餐饮老板们重视。不过，这一局面近年来有所改变。第一，现在的人讲究的都是文化底蕴，广州茶店有着浓浓的广州情味，现在做餐饮需要“品牌”这个词，而广州最有名的小吃，广州茶点自然就是最好的品牌，最好的小吃文化。第二，广州茶点以小而精取胜，点上满满一桌，也不过百元。但是能将各式各样的经典吃食一一品味，又小巧且精致，自然是让人陶醉。然而，开一家茶点专门店远非易事。众所周知，粤菜门槛高，茶点更因其产品线多且复杂，被称为餐饮里最具专业性的领域。所以要做好这些专业的事情，就要有最专业的小吃培训，做到最好的茶点加盟。

        要让自己的广式茶点在众多茶点中成为佼佼者，那就要讲究一个“新”，而广州毛头餐饮系列的广式茶点，他们不仅仅是新颖的做法，更有创新的茶点培训，以茶点加盟的形式，让每一个开店的人都能享受加盟式的服务和最优质的小吃培训，以多项产业链推动发展，不仅仅是广州茶点这一样吃食，更有许许多多其他吃食相佐，必能脱颖而出。